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Cuisinier (H/F)

EHPAD RESIDENCE SAINT LAURENT · Mayenne, France

External listingtemporary2 months ago

About The Role

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique de 4 personnes où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos résidents.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
  • Cuisiner et assembler les plats selon les standards établis.
  • Assurer le stockage approprié des produits.
  • Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes en vigueur.
  • Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation.
  • Une connaissance des textures modifiées sera appréciée.

Profil recherché

  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Esprit d'équipe, organisation et sens du service.

Vous travaillerez 1 week-end sur 3.

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