Chef (fe) de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef (fe) ) de cuisine. garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien

• -Management et animation d'une équipe de collaborateurs.
• -Organisation de la production et des services.
• -Garantie de la qualité et de la régularité des assiettes.
• -Gestion des commandes et des stocks.
• -Contrôle du respect des normes HACCP.
• -Optimisation des coûts matières et limitation des pertes.
• -Formation et accompagnement des équipes.
• -Participation à l'évolution de la carte et des méthodes de travail.
• -Coordination avec la salle.

Profil recherché

• -Excellentes capacités d'organisation et de management et sens des responsabilités.
• -Exigence sur la qualité des produits et des préparations.
• -Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans un projet à long terme.
• Vous possédez une expérience de 3 ans sur le poste.
• Poste en CDI 39h hebdo.

Horaires

• Mardi : midi 9h30-14h00
• Jeudi : midi et soir
• Vendredi : midi et soir
• Samedi : midi et soir
• Jours de repos : Lundi /Mardi soir/ Mercredi et Dimanche
• Avantages : nourriture, salaire selon profil