Chef / Cheffe de partie (H/F) Poste non logé

Offre d'Emploi : Chef de Partie (H/F)

Attention poste non logé

Secteur géographique très compliqué pour le logement

Restaurant Chez Ingalls - Annecy, Haute-Savoie

Depuis 2004, le restaurant Chez Ingalls vous accueille au cœur du centre-ville d'Annecy, à proximité des commerces, d'un parking et du centre historique. Notre établissement vous propose une ambiance cosy et détendue, ainsi qu'une grande terrasse ombragée au sein d'une cour privée, à l'abri des regards et du bruit. Un cadre chaleureux et convivial, ouvert midi et soir en toute saison.

Missions

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant.
• Gestion et organisation de votre partie de cuisine.
• Encadrement et formation des commis de cuisine.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la création et à l'amélioration des plats.
• Gestion des stocks et des commandes pour votre partie.
• Collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence des plats.
• Participation à la réception et au rangement des livraisons.
• Maintenance et entretien des équipements de cuisine.

Conditions de travail

• Salaire : 1 900 € net pendant la période d'essai, puis 2 000 € net pour 42h hebdomadaires.
• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Travail en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Profil recherché

Expérience de 6 mois minimum en tant que chef de partie ou poste similaire.

Savoir-être attendu

• Leadership et capacité à encadrer une équipe.
• Rigueur, organisation et gestion du stress.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Respect des consignes et des normes d'hygiène.
• Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités.
• Esprit d'équipe et communication efficace.
• Capacité à travailler en environnement dynamique et exigeant.
• Rejoignez une équipe passionnée et travaillez dans un cadre agréable au cœur d'Annecy !