Cuisinier/ cuisinière en cuisine traditionnelle (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle orientale , soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des recettes authentiques.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement.
• Assurer la mise en place avant les services.
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions du jour.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP Cuisine, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Expérience en cuisine traditionnelle appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
• Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité.

Nous offrons

• Un environnement de travail convivial et professionnel.
• Une équipe dynamique et motivée.
• Une rémunération attractive selon expérience.
• Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.
• Repas sur place et avantages selon la convention collective.