Responsable Opérationnel en restauration collective (13) (H/F)

Nous recherchons 1 Responsable Opérationnel en restauration collective pour piloter un ensemble d'établissements (une dizaine) tous secteurs confondus.

Profil recherché expérimenté

• Personne orientée terrain
• Expérience en médico-social
• Bon communicant / qualités relationnelles
• Organisé
• Gestion des priorités
• Management opérationnel

Vos missions

• Piloter les différentes exploitations (sites en gestion complète avec gestion de personnel et sites en approvisionnement avec assistance technique)
• Garant des normes (HACCP, PMS...)
• Tenir les engagements contractuels des différents sites
• Respecter les budgets

• Contrat cadre au forfait jours
• Secteur bouches du Rhône et départements limitrophes.