Moniteur atelier en restauration et hygiène des locaux (H/F)

• Basé à Cerisé, le futur atelier Restauration et Hygiène des Locaux de l'ESAT du Pays d'Alençon
• recherche un professionnel motivé pour participer à la création d'une activité innovante, au
• croisement de l'accompagnement, de la formation et de la qualité de service.
• Vous serez rattaché au Chef d'atelier du site de Cerisé et vous participerez à l'accompagnement
• des travailleurs en situation de handicap.

Vos Missions

• Vous encadrez une équipe de travailleurs d'ESAT
• Vous assurez la prise en charge individuelle ou collective des personnes accompagnées (référence

de projet, amélioration de l'autonomie professionnelle des personnes accueillies.)

• Vous participez à la conception, la rédaction, la mise en œuvre et le suivi des projets professionnels

individualisés des travailleurs de l'atelier.

• Vous participez aux réunions institutionnelles et transversales (groupes d'expression, analyse des

pratiques, réunions de projet...)

• Vous participez, avec les équipes, aux réflexions sur les pratiques professionnelles et la relation

d'aide

• Vous organisez et gérez l'activité de RESTAURATION ET HYGIENE DES LOCAUX en veillant au respect

des règles d'hygiène alimentaire, des normes HACCP des protocoles d'hygiène et sécurité

Compétences et aptitudes

• Vous faites preuve de pédagogie et de bienveillance auprès de personnes en situation de handicap
• Capacité rédactionnelle et maîtrise de l'outil informatique
• Rigoureux, vous êtes en capacité de travailler en équipe et à participer activement à des groupes

de travail avec le souci d'améliorer l'accompagnement proposé en ESAT

• Qualités relationnelles et d'écoute, vous souhaitez transmettre des compétences professionnelles
• Maîtrise des techniques de restauration collective et/ou traditionnelle.

Profil

• Expérience significative en restauration et/ou entretien des locaux.
• Une expérience dans le secteur médico-social ou du handicap est appréciée.
• CBMA apprécié
• Connaissance des publics accueillis
• Connaissance des techniques d'entretien des locaux et protocoles d'hygiène.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à organiser une activité de production et encadrer une équipe.
• Connaissance des règles de sécurité au travail.

Conditions

• Rémunération selon la grille CCNT du 15 mars 1966 à étudier selon expérience sous

présentation de justificatifs + prime LAFORCADE.

• Poste à pourvoir dès que possible : candidature : CV et Lettre de motivation à adresser à Mme La Directrice Adjointe.