Boucher / Bouchère (H/F)

Mission principale : Préparer et vendre des produits carnés tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découper, désosser et préparer les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité
• Conseiller et servir la clientèle sur le choix des produits carnés
• Gérer les stocks et approvisionnements en viandes et produits annexes
• Entretenir et nettoyer les outils, machines et le poste de travail
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place des produits en vitrine et à l'étiquetage
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Sens du service client et capacité à conseiller les clients
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements

Conditions de travail

• Horaires variables incluant week-ends et jours fériés
• Environnement de travail frais et humide