Moniteur d'atelier (H/F) - Hygiène alimentation services/ CAP PSR (H/F)

• Offre d'emploi - Moniteur d'atelier (H/F) - Atelier de découverte professionnelle
• Spécialisation : Service à la personne / CAP : Production et service en restauration

Missions principales

1. Accompagnement éducatif et pédagogique

• Encadrer les jeunes dans un atelier autour des apprentissages.
• Transmettre des savoir-faire techniques et des savoir-être professionnels.
• Adapter les situations d'apprentissage aux capacités, de chaque jeune.

1. Construction et mise en œuvre de projets professionnels

• Élaborer et piloter un projet d'atelier en cohérence avec les objectifs institutionnels.
• Favoriser la découverte des métiers et l'orientation professionnelle à travers des activités, des stages, visites d'entreprises et immersions en milieu professionnel.

1. Développement des compétences techniques et transversales

• Former les jeunes aux gestes professionnels de base.
• Encourager l'autonomie et la capacité d'adaptation.
• Évaluer les acquis et suivre la progression des jeunes.

1. Enseignement des modules pratiques du CAP : PSR

• Dispenser les enseignements professionnels et techniques correspondant aux blocs de compétences 1,2 et 3 du CAP PSR : Production alimentaire, Service en restauration et prévention-santé-environnement

1. Travail en équipe et partenariats

• Travailler en articulation avec un enseignant.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pluridisciplinaire.
• Développer des partenariats avec les entreprises et les organismes de formation.
• Contribuer à l'ouverture de l'atelier vers l'extérieur et à l'inclusion en milieu ordinaire.

1. Contribution à l'insertion socioprofessionnelle

• Préparer les jeunes à intégrer une formation qualifiante.
• Sensibiliser aux réalités du monde du travail.
• Valoriser les compétences acquises et accompagner la construction d'un projet d'avenir réaliste et motivant.

• Profil recherché
• Diplôme minimum de niveau 3 ou expérience équivalente.
• Sens du travail en équipe.
• Qualités relationnelles, écoute et empathie, compétences pédagogiques.
• Intérêt pour le travail auprès de jeunes en difficulté.
• Appétence pour le domaine de la restauration et des métiers de service à la personne.
• Permis B pour emmener les jeunes à des activités extérieures avec le véhicule de la structure.
• Conditions d'emploi
• CDI à temps plein.
• Poste à pourvoir à partir du 24 aout 2026.