Boulanger / Boulangère (H/F)

La boulangerie pâtisserie " La Brilole " recrute 1 boulanger/ère

Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment

• -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
• -Utilisation de pétrin mécanique
• -Gestion de la cuisson
• -Elaborer les actions correctives et préventives
• -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• -Entretenir un poste de travail / espace de production
• -Nettoyage du matériel
• -Manutention diverse
• -Réception et stockage des produits