Chef gérant / gérante cuisinant - ISTRES (H/F)

• Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur le secteur d'ISTRES.
• Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe.

Vos missions seront les suivantes

• Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats
• Manager, accompagner, former,
• Gérer le planning,
• Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
• Garantir les règles en matière HACCP,
• Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
• Veiller à la satisfaction des convives,
• Avoir une très bonne présentation,
• Avoir le sens de la relation client,

• Une expérience en EHPAD est souhaitée.
• 80 repas par service
• Poste à pourvoir début août
• Travail sur cycle de 2 semaines (roulement 10h/jour)
• s1 = 30h (soit 3 jours de travail)
• s2 = 40h (soit 4 jours de travail)
• Travail 1 WE sur 2
• Rémunération brute mensuelle: entre 2576€ et 2784€ sur 12 mois