Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et expérimenté pour diriger notre cuisine dans un restaurant spécialisé en kebabs et cuisine irakienne. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de recettes, de la formation de l'équipe et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Gestion et organisation de la cuisine
• Création et mise à jour des recettes
• Formation et encadrement de l'équipe de cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs
• Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement dans un restaurant de type kebab ou cuisine orientale
• Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à manager une équipe et à former du personnel
• Créativité, dynamisme, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression