Cuisinier / cuisinière (H/F)

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et standards de l'établissement.
• Assurer la préparation des pizzas : pâte, garniture, cuisson et dressage.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer le stockage des marchandises et contrôler les dates de conservation.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle.

Profil recherché

• Expérience en cuisine brasserie et/ou pizzeria appréciée.
• Rapidité, organisation et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et ponctualité.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Passion pour la cuisine et le travail soigné.

Conditions

• Contrat : CDI /Temps plein.
• Horaires : service midi et/ou soir, travail week-end et jours fériés possible.
• Salaire 2500€ net
• Repas fourni pendant le service.
• Deux jours de repos consécutifs par semaine.

Compétences appréciées

• Maîtrise de la cuisson des pizzas au four à bois.
• Préparation de plats traditionnels de brasserie.
• Gestion des stocks et des commandes.