BARMAN / BARMAID (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre buffet à volonté, nous recrutons un(e) Barman / Barmaid dynamique et organisé(e), pour offrir à nos clients un service de boissons de qualité

Vos missions

• Prendre en charge les commandes de boissons
• Préparer les boissons chaudes, froides, jus de fruits, softs et cocktails sans alcool
• Assurer la gestion et le réassort du bar tout au long du service
• Veiller à la propreté et à la présentation du comptoir et de l'espace bar en permanence
• Contrôler les stocks de boissons, signaler les ruptures et participer aux commandes
• Nettoyer et entretenir le matériel du bar (machine à café, blender, réfrigérateurs...)
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP applicables au bar
• Assurer le rangement et la rotation des produits selon les dates de péremption
• Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme et bienveillance
• Travailler en coordination avec la salle pour assurer la fluidité du service
• Participer à la mise en place et à la fermeture du bar avant et après le service
• Proposer et promouvoir les boissons de manière naturelle et conviviale
• Adapter son rythme de travail aux moments de forte affluence
• Contribuer à l'image positive de l'établissement par son attitude professionnelle

Exigences et compétences requises

• Dynamisme, réactivité et bonne présentation
• Capacité à gérer plusieurs commandes simultanément dans le calme
• Organisation et autonomie dans la gestion du poste bar
• Expérience au bar ou en restauration appréciée (débutants motivés acceptés)
• Connaissance des boissons chaudes, froides et techniques de base du bar
• Résistance physique et capacité à rester debout de longues heures
• Esprit d'équipe et sens du service dans un environnement à fort volume