Assistant(e) Manager d'Unité Marchande en fast-food en alternance (H/F)

Campus : Lorient

Durée : 12 mois

Vous souhaitez évoluer dans le secteur tout en vous formant ?

IBEP, centre de formation breton depuis 40 ans, avec 7 campus basés en région Bretagne, vous propose une formation en alternance pour obtenir le titre d'Assistant Manager d'Unité Marchande de Niveau 4 (BAC)

Objectif : Acquérir des compétences solides et une expérience terrain pour intégrer le monde managérial !

Un grand nom de la restauration rapide, situé à Pontivy, recherche un(e) alternant(e) préparant un diplôme AMUM (Assistant Manager d'Unités Marchandes).

Votre rôle en entreprise

En intégrant une équipe dynamique, vous serez amené(e) à

• Participer à l'animation et au pilotage de l'activité du restaurant
• Accompagner le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe (organisation, suivi et motivation)
• Contribuer à la mise en place et au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Participer à l'analyse des performances et proposer des actions pour améliorer les résultats
• Garantir une expérience client optimale à chaque visite
• Aider à la gestion des flux (commandes, stocks, réceptions et approvisionnements)
• Pourquoi choisir notre formation en alternance ?
• Un diplôme reconnu et une formation 100% financée
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage
• Une immersion en entreprise pour développer vos compétences sur le terrain
• Un secteur offrant de nombreuses opportunités d'emploi
• 456 heures de formation, réparties sur 12 mois, avec un rythme d'alternance de 2 jours en centre de formation par semaine, le reste du temps en entreprise.
• Inclusion & Diversité