Commis / Commise de cuisine (H/F)

En tant que Commis / Commise de Cuisine au restaurant le Cloître de l'Hôtel & Spa Les sept Fontaines vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire et des chefs de partie. Vos missions :

• Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
• Mise en place (légumes, viande, poisson)
• Aide à l'envoi
• Nettoyage de son poste et de la cuisine
• Gestion des stocks de mise en place

Prérequis

• Connaissance HACCP
• Connaissance des bases de cuisine
• Efficience et productivité au travail
• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
• Polyvalence
• Motivé(e)
• Ponctuel(le)
• Minutieux(se)
• Propre et Rigoureux(se)
• Respect de la hiérarchie
• Une expérience en cuisine serait un plus

• Poste évolutif .
• Possibilité de logement