Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Le Fournil de Jean, entreprise leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie.

Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux.

Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un PATISSIER H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable pâtisserie

• Organisation du travail selon les consignes données ;
• Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes ;
• Préparation des éléments de garniture à partir de crèmes de base et/ou dérivées, d'appareils croustillants, de fruits ..
• Réalisation des fonds pour entremets et petits gâteaux ;
• Montage et finition d'entremets et petits gâteaux ;
• Valorisation des produits finis.

Profil recherché

• Titulaire du CAP Pâtissier
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
• Curieux(se) et volontaire, vous êtes investi(e) dans votre travail
• Vous avez le goût du challenge et vos qualités relationnelles vous permettront de vous intégrer rapidement au sein d'une équipe
• Flexibilité pour travailler en horaires variés, y compris les week-ends ( en roulement)
• Idéalement, fort d'une expérience de 5 ans dans le domaine de la pâtisserie, vous êtes à la recherche d'un poste en CDI à pourvoir dès que possible.

Conditions

Poste à temps plein en CDI, basé à Clermont-Ferrand

Horaires : prise de poste à partir de 3h00 les jours de semaine, 2h00 les samedis et minuit le dimanche .

Rémunération selon profil et expérience

Si vous êtes motivé(e) et vous souhaitez travailler dans une dynamique et en pleine croissance, envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la pâtisserie !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages

• Réductions tarifaires
• Rémunération à négocier selon profil et expérience
• 13ème mois progressif à partir de 3 ans d'ancienneté
• Carte interentreprises, réduction sur les produits de notre enseigne
• Votre candidature doit être accompagnée d'un CV et d'une lettre de motivation.