Demi-cheffe / Demi-chef de partie au Grand Place Café (H/F)

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration. Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution ....

Tentez votre chance ! Le Chef Alexandre Gauthier** recrute une demi-cheffe de partie / un demi-chef de partie pour renforcer la brigade de son café.

Situé sur la grand'place de Montreuil-sur-Mer, le Grand Place Café est un lieu spontané, un café quotidien ouvert en continue du croissant du matin au digestif du dîner.

Rattaché(e) au Chef exécutif et à la Cheffe de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.

Vos missions

• Assurer la mise en place en cuisine
• Anticiper et réceptionner les commandes
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences
• Assurer le rangement et le nettoyage

• Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité.
• Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
• Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-cheffe / demi-chef de partie ou d'une solide expérience en tant que commis de cuisine.
• Évolution encouragée !
• Informations complémentaires

• 2 jours de repos consécutifs
• Primes sur objectifs
• Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
• Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
• Congés répartis dans l'année en fonction des périodes de fermeture du restaurant sur les mois de janvier, juin, septembre et Noël.

• Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
• Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.