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UC
Chef de Partie RESTAURANT Gastronomique Japonais (H/F)
Unknown Company · Paris, France
About The Role
- L'équipe de cuisine est composée de 6 personnes.
- Une Chef de Cuisine/propriétaire
- Un Chef de Partie Pâtisserie
- Un Commis Pâtissier
- Un Chefs de Partie
- Un Commis de cuisine
- Un plongeur
- L'équipe de salle est composée de 2 personnes.
Un Directeur/Chef Sommelier
- Un Chef de Rang/Sommelier
- Le restaurant est ouvert 7 services par semaine
- Au déjeuner, le Vendredis et Samedi - Au dîner, du Mardi au Samedi
- Nous accueillons une moyenne de 20 couverts par service pour 7 tables maximum
- Souhaitant proposer à nos clients la plus belle expérience possible, le standard qualitatif que nous visons sera celui d'un établissement doublement étoilé.
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