Opérateur service qualité (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable Qualité Production vous vous assurez que la production des pains est conforme vis à vis de la sécurité alimentaire du consommateur et des exigences clients.

• Vous effectuez les contrôles sur les lignes de production du début jusqu'à la fin du processus de fabrication et d'emballage,
• Vous contrôlez le bon fonctionnement du détecteur de métaux,
• Vous prélèvez des échantillons sur ligne.
• Vous avez un rôle de contrôle auprès des opérateurs pour vérifier leurs taches,
• Vous remplissez les fiches qualité par client et toutes les fiches de procédures,
• Vous alertez votre Responsable en cas d'anomalie,
• Selon les consignes et procédures bien spécifiques vous respectez et triez les déchets
• Vous respectez les mesures d'hygiène et de sécurité.

• Vous avez des connaissances de l'HACCP/CCP et des normes ISO/BRC et IFS,
• Vous êtes réactif(ve) et attentif (ve), vous faites preuve de eigueur, diplomatie et vous avez le sens de l'analyse.
• Une formation sur le poste sera prévue.
• Travail posté y compris Week-ends et fériés, 38 heures hebdomadaires.