Adjoint (e) responsable itinérants (H/F)

Nous recherchons un (e) Adjoint (e) responsable de réseaux de Boulangeries et Pâtisseries artisanales de terrain, dans les Bouches du Rhône (secteur Peynier / Luynes / Littoral / La Gavotte / L'Estaque ) pour rejoindre notre équipe dynamique. En binôme avec notre Responsable de réseaux actuel, vous serez responsable de la bonne gestion et de la coordination des opérations sur nos différentes boulangeries pâtisseries artisanales, en veillant à ce que les boutiques soient toujours optimisées et fonctionnelles. Ce rôle est essentiel pour garantir la bonne continuité des services et le bon fonctionnement de nos magasins.

Responsabilités

Support à la gestion des boutiques : Assister la Responsable réseaux dans la répartition et la supervision des magasins

Hygiène & Propreté : Réaliser des contrôles réguliers sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Mise en place & Visuel produits : Vérifier la présentation visuelle des vitrines, l'implantation des gâteaux et la cohérence avec l'identité de l'enseigne

Aide à la vente : Renfort ponctuel en boutique, coaching des équipes sur les bonnes pratiques de vente

Commandes & Gestion des stocks : Veiller à la pertinence des commandes, au suivi des stocks et à l'optimisation des achats

Suivi administratif : Vérification des factures, cohérence des flux achats/livraisons

Amélioration continue : Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives concrètes et mesurables

déplacements et remplacements sur nos différents points de vente

Profil recherché

Goût prononcé pour le terrain (essentiel et requis), la mobilité et l'esprit d'équipe (importance de fonctionner en esprit binôme et partage d'informations)

Forte capacité à gérer plusieurs tâches et bonne gestion des priorités

Autonomie, responsabilité, polyvalence

Excellent sens de la communication et fluidité de la circulation de l'information avec la responsable de réseau

Leadership naturel, grande adaptabilité et diplomatie

Sens du détail et de la rigueur

Connaissance des outils bureautiques et de gestion (Excel, outils internes gestion de planning skello est un plus)

Disponible le week-end

Heures supplémentaires

Travail en journée

Travail les jours fériés