Dieteticien (H/F)

Présentation du service

• Le service diététique comprend 1 secrétariat à 80% et 3 diététiciennes, (dont 2 à temps partiel soit au total 2,2
• postes) chargées d'intervenir auprès de tous les services de l'établissement du Centre Hospitalier de Falaise.

2/- MISSIONS DU POSTE

Missions générales

• Participe à la qualité de l'alimentation de l'établissement avec le service de restauration.
• Recense les besoins nutritionnels.
• Réalise les actions de soins, d'éducation thérapeutique, formalisées et coordonnées visant à améliorer
• l'état nutritionnel des patients sur prescription médicale.
• Intervient en hospitalisation classique de jour, de semaine et en consultations externes.
• Accueille des stagiaires.

Missions spécifiques

Les activités thérapeutiques

• Intervient dans tous les services de soins et dans les unités des personnes âgées.
• Assure le lien entre les unités et le service de restauration.
• Sur prescription médicale, définit et met en œuvre le soin diététique adapté au patient.
• Élabore et formalise un diagnostic diététique.
• Éduque et conseille le patient et son entourage.
• Anime des ateliers d'éducation thérapeutique.
• Évalue ses objectifs de soin et ses actions.
• Assure la traçabilité de ses actions (transmissions d'informations écrites).
• Enregistre les données liées à l'activité (PMSI).
• Formalise des objectifs de soins validés par le médecin prescripteur
• Elabore des répartitions et conseils personnalisés
• Participe à l'élaboration des menus avec le responsable cuisine.
• Les activités de relations et communications
• Participe aux orientations du CLAN et ainsi à l'amélioration de la qualité du soin nutritionnel et de la
• prestation repas.
• Participe aux audits sur la prestation des repas.
• Anime la semaine du goût aux côtés du service de restauration.
• Ponctuellement, réalise des actions d'animation et d'information en intra et extra hospitalier vers les
• usagers, le public ou les professionnels de santé.
• Assure l'information et la formation nutritionnelle des personnels paramédicaux.
• Assure la formation des élèves.
• Participe aux choix des produits de complémentation orale (Marché A Procédure Adaptée) en
• collaboration avec les services économiques.
• Participe à la préparation des marchés avec la pharmacie pour les produits d'alimentation entérale.

3/- COMPETENCES REQUISES

Qualification

BTS Diététique / DUT Biologie appliquée ou Génie Biologique option Diététique.

Qualités professionnelles

• Savoir et vouloir travailler en équipe professionnelle et interprofessionnelle.
• Maîtriser les connaissances techniques et pratiques de soin.
• Être à l'écoute des patients.
• Savoir créer une relation de confiance avec le patient et l'entourage.
• Faire preuve de dynamisme.
• Prendre des initiatives.
• Poste à prendre le 08/06/2026 -
• HORAIRES : Du lundi au vendredi : 8h30-16h30