About The Role

Le Magasin de nos fermes recrute un responsable-encadrant (H/F) en remplacement d'un arrêt de travail d'un mois pouvant être renouvelé :

Organiser et préparer les inventaires, contrôler les niveaux de stocks
S'assurer de la bonne tenue du Magasin
Mettre en valeur l'espace commerciale
Mettre en place et superviser la mise en place des Rayons boucherie, fromage à la coupe, fruits et légumes, libre service et assurer le suivi des rayons.
Organiser l'accueil de la clientèle, participer à la vente

-Avoir une bonne connaissance de la viande (morceaux, cuisson...)

Mobiliser les salariés sur la mise en place d'événements commerciaux pour développer les ventes et fidéliser la clientèle
S'assurer de la réalisation des ouvertures et fermetures du Magasin
Organiser le réassort en fonction des ventes et des livraisons
Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.

Effectuer la gestion administrative du magasin : commandes, fournitures.
Veiller à l'application de la législation du travail en lien avec l'administration (document de gestion des risques, PMS, affichages.)
Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité (en lien les producteurs)

Recruter et Intégrer les salariés en les formant aux bases du métier
Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation en lien avec l'ASP et les producteurs
Travailler les projets professionnels avec l'ASP et les producteurs
Animer une réunion d'équipe chaque mardi (débrief de 20 minutes : organisation de la semaine, événements à venir, congés.)
Relayer les plans d'action définis avec les producteurs
S'assurer de la communication interne
Veiller au développement des compétences des salariés

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Responsable encadrant du point de vente collectif(H/F)