Manager en restauration rapide (H/F)

• Le Burger King de Villers Sedan recrute son Manager dans le cadre de CDI
• Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING .

Ses principales missions sont les suivantes

Service Client

• Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
• Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux

Commentaires des clients.

• Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la

salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.

Gestion opérationnelle

• Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des

produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.

• Enfin, le manager participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes

d'exploitation.

Gestion des équipes

La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale.

• Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses

• équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il
• organise également leurs entretiens d'évaluation de performance.

• Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du

• restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon
• fonctionnement du système de pointage des salariés.

• Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats

• et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites
• médicales

• Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant

• d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin
• ****Vous êtes formé(e) aux fonctions de manager/manageuse par BURGER KING sous le statut de salarié(e) pendant 9 semaines
• Enseigne de l'employeurs****