Zelfstandig Werkend Kok

Chinees Indisch Restaurant De Iris is een gezellig en vertrouwd restaurant in Losser. Wij serveren al jarenlang smaakvolle Chinees-Indische gerechten, bereid met verse ingrediënten en oog voor kwaliteit. Gastvrijheid en een prettige werksfeer staan bij ons centraal, zowel voor onze gasten als voor ons team.

Voor ons Chinees Indisch Restaurant De Iris in Losser zijn wij opzoeken naar een gemotiveerde en gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok die ons keukenteam komt versterken.

Functiebeschrijving

• Ingrediënten worden zelf voorbereid;
• Toepassing van basis-kook techniek;
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden;
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Kennis en ervaring

• MBO 3 werk- en denkniveau
• Kennis van de basis kooktechnieken

Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wel de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt uitgenodigd te solliciteren.