Manager/ Responsable restaurant H/F

Rejoignez les hôtels AMOUR, des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. En tant que Manager de restaurant, vous serez responsable de la mise en place, de la vente des produits leaders, de l'animation des équipes pendant le service, de la qualité de l'indice de satisfaction de la clientèle, du contrôle des caisses, de la formation des chefs de rang/commis de salle, et de l'hygiène et de la sécurité. Vous devez avoir une expérience significative en tant que manager, parler anglais couramment, avoir une bonne culture générale et un bon relationnel.

• Contrôler le travail de mise en place effectué par les chefs de rang et commis de salles, et s'assurer de la qualité du service.
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement, et animer les équipes pendant le service.
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle, et effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang.