Cuisinier H/F

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier (H/F) dans un établissement de 26 résidents à Plouisy. Vous serez responsable de la création et de la préparation de repas diététiques, de la vérification des préparations culinaires à la finition et la présentation des plats. Vous devez avoir un CAP ou BEP en restauration en collectivité et une expérience dans un établissement similaire est souhaitée.

• Créer et préparer des repas diététiques répondant aux besoins et envies des personnes âgées.
• Vérifier le cycle des préparations culinaires : goût, qualité, enrichissement, textures modifiées.
• Appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP) dans la préparation des repas.