TECHNICIEN SECURITE ALIMENTAIRE

Rejoignez notre équipe en tant que Technicien Sécurité Alimentaire. Vous serez responsable de la mise en place et du suivi de la sécurité sanitaire des aliments et de la sûreté de la chaîne alimentaire pour les organismes de restauration collective de votre périmètre. Vous effectuerez des vérifications mensuelles, animerez des formations, traiterez les non-conformités et conseillerez le commandement sur les enjeux techniques et matériels. Vous devez avoir une expérience similaire, être autonome, rigoureux et adaptable.

• Assurer la mise en place et le suivi de la sécurité sanitaire des aliments ainsi que la sûreté de la chaîne alimentaire des organismes de restauration collective.
• Vérifier et actualiser le plan de maîtrise sanitaire (PMS) lors de visites mensuelles, et animer des formations pour monter en compétence les équipes de restauration.
• Identifier et traiter les non-conformités avec rigueur, et conseiller le commandement sur les enjeux techniques et matériels.

**Profil recherché**

Vous disposez d'une expérience sur un poste similaire et maitrisez les enjeux de sécurité sanitaire et sûreté alimentaire. Vous êtes autonome dans l'organisation de votre travail . Vous disposez d'une rigueur et d'un sens de l'analyse . vous savez également faire preuve d'adaptabilité et de réactivité face aux situations variées sur le terrain.