AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SUPERIEUR

Rejoignez notre équipe en tant qu'Agent Polyvalent de Restauration. Vous serez en charge de la production de plats simples, du service des repas en salle, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 30 personnes et participerez à la préparation et au service d'environ 1 200 couverts par jour. Une attention particulière sera portée à la maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et au respect des procédures en vigueur.

• Participer activement à la production et à la mise en place des plats, tout en contribuant à l'organisation du service courant.
• Assurer le service en veillant au réapprovisionnement constant et à la propreté des moyens de distribution.
• Procéder aux relevés de température, assurer la traçabilité des produits et tenir un terminal de vente ou une caisse.

**Profil recherché**

Vous êtes rigoureux et organisé, capable de gérer efficacement les différentes étapes de production et de service dans un environnement à fort volume. Vous savez travailler en équipe, communiquer efficacement avec vos collègues et vous intégrer dans une organisation structurée afin de garantir la fluidité du service. Une attention particulière est portée à la maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène, indispensables en restauration collective, ainsi qu'au respect strict des procédures et protocoles en vigueur. Vous devez également faire preuve de méthode et de sérieux dans la traçabilité des produits et des opérations, afin d'assurer la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire.