Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ab 01.09.2026

TRADITION, STIL UND GESCHMACK SEIT 1863

Mit viel Liebe zum Detail, zur Weinregion Franken und zum Steigerwald suchen wir auch im Kleinen das Außergewöhnliche. In unserem familiengeführten Unternehmen vereinen wir Restaurant, Hotel & Weinbau auf absolutem Wohlfühlniveau.

Für uns selbstverständlich - für Dich interessant

• Außergewöhnlich gutes Betriebsklima
• Langfristige Planungssicherheit (auch beim Dienstplan)
• Moderne Gastronomie mit neuen Ansätzen
• Berücksichtigung individueller Mitarbeiterwünsche
• Gute Bezahlung mit Trinkgeldbeteiligung
• Täglich frisch gekochtes Essen für jeden Mitarbeiter
• Raum für Eigeninitiative
• Teamausflüge (mit und ohne Übernachtung :) )
• Zukunftsvision mit langfristiger Perspektive
• Absoluter Wohlfühlort
• Gegenseitige Loyalität

Über uns

• Familiengeführt in 6. Generation | seit 1863
• 40 Betten Im eigenen Hotel - Tendenz steigend
• Ausgezeichnetes Restaurant mit gehobener Fränkischer Küche
• 200 Sitzplätze in unseren verschiedenen Stuben und Sälen
• 100 Sitzplätze im wunderschönen Romantik-Hof
• 2 Hektar eigener Weinbau mit Führungen und Weinproben
• Langjähriges Team mit genialem Betriebsklima
• Hohe Stammgastquote
• Geografisch super gelegen | vielseitige Möglichkeiten drumherum

Deine Ausbildung bei uns

• Herzlichkeit, Freundlichkeit, Humor
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Arbeitsplanung und Durchführung
• Warenwirtschaft
• Grundkenntnisse in der Küche
• Service im Restaurant
• Housekeeping mit Controlling
• Büroorganisation und -kommunikation
• Empfang unserer Gäste
• Marketing, Werbung und Verkaufsförderung

Fakten

• Ausbildungsdauer 3 Jahre
• 1 Tag bzw. 2 Tage pro Woche Schule

Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen!